Nuoc cham (vietnamesisk dipsås)
Nuoc cham är Vietnams klassiska dipsås med perfekt balans. Syra från lime, sälta från fisksås och sötma från socker möts. Dessutom ger vitlök och chili varm arom och lätt hetta.Såsen passar till vårrullar, grillat, nudlar och fräscha sallader. Därför funkar den lika bra till vardag som helg. Blanda på några minuter och servera direkt, eller låt smakerna mogna.
- Tid: 10 min
- Portioner: 4
Källa: Tillmiddag.se
Ingredienser
- msk vatten
- msk strösocker
- msk fisksås
- msk limesaft
- klyfta vitlök
- st röd chili
- tsk risvinäger
- st morot