Melanzane in coppa pasta
Riso integrale con verdure miste a dadini saltate in padella e pesto di pomodori secchi e mandorle
- Tempo: 40 min
- Porzioni: 2
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Riso
- Melanzana grande
- Zucchine piccole
- Carote
- Cipolle
- Olio
- Sale
- Pomodori sott'olio
- Mandorle dolci
- Parmigiano
- Acqua