Pure White and Beyond
Pure White and Beyond è la ricetta del Big del mese per febbraio. Una mono porzione ideata da Francesco Boccia a base di lampone, vaniglia, fragola e mandorla
- Porzioni: 8
Fonte: Dolcesalato
Ingredienti
- Latte
- Buccia di lime grattuggiata
- Zucchero
- Destrosio
- n Baccello di vaniglia
- Crema di mandorla Val di Noto
- Gelecta
- Panna fresca semi-montata
- Confettura extra di lamponi
- Purea di fragola
- Succo di limone
- Albume fresco
- Zucchero semolato
- Acqua
- Glucosio
- Latte condensato
- Burro di cacao
- Colore in polvere idrosolubile