Vacío de ternera a la parrilla con chimichurri rojo
Receta auténtica argentina de vacío de ternera a la parrilla con chimichurri rojo picante. Perfecta para asados, jugosa y llena de sabor.
- Tiempo: 55 min
- Raciones: 6
Fuente: Cárnicas Ismael
Ingredientes
- de vacío de ternera
- Sal gruesa marina
- Pimienta negra en grano
- cucharadas de aceite de oliva
- pimientos rojos grandes
- manojo de perejil fresco
- dientes de ajo
- cucharadas de orégano seco
- cucharadita de comino molido
- cucharadita de pimentón dulce ahumado
- cucharadita de cayena
- de aceite de oliva virgen extra
- de vinagre de vino tinto
- cucharadas de jugo de limón
- cucharadita de sal marina
- cucharadita de pimienta negra molida
- hoja de laurel