Babaganoush
Il babaganoush è una sfiziosa e saporita salsa alle melanzane, tipica della cucina mediorientale. Semplice da preparare, si accompagna spesso con falafel e pita.
- Porzioni: 2
Fonte: I Love Vegan
Ingredienti
- Melanzane: 2
- Aglio: 2
- Tahina: 50g
- Limone: 1
- Olio extra vergine di oliva
- Sale
- Prezzemolo
- Paprika