Kestane Unu Pankek Tarifi
Kestane unu ile yapılan bu pankekler, klasik tariflerden farklı olarak hafif bir tat ve koyu renk tonu sunar. Hafif kabartma tozu ve tereyağıyla birlikte hazırlanan hamur, pürüzsüz ama hafif kıvamlı olacak şekilde karıştırılır. Yumurtalar ve süt, sıvı malzemeler olarak tek bir kapta çırpılır, ardından kuru malzemelere eklenir. Hamur, kısık ateşe alınan tava üzerinde 2-3 dakika pişirilir; her yüzü hafifçe kızarana kadar çevirilir.
- Süre: 30 dk
- Porsiyon: 3
Kaynak: Yöresel Tarifler
Malzemeler
- gram un
- adet yumurta
- mililitre süt
- yemek kaşığı toz şeker
- yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
- tutam tuz
- çay kaşığı vanilya
- paket kabartma tozu