Bal Kabağı Çorbası Tarifi
Bal kabağı çorbası tarifi, sonbaharın taze ve lezzetli meyvesi bal kabağıyla hazırlanan, hem şifalı hem de sıcacık bir yemeğe dönüşüyor. Bu çorba, bal kabağının tatlı ve yoğun lezzetini kuru soğan, maydanoz, kekik, sarımsak ve tane karabiber gibi baharatlarla birleştirerek zenginleştiriyor. Tavuk suyunda olduğu gibi, et suyunun da kullanılabildiği bu tarif, isterseniz klasik yöntemle de yapılabiliyor. Kış aylarının sıcak ve doyurucu çorbası, afiyetle tüketebileceğiniz nefis bir alternatif sunuyor. Sofralarınıza bugün bu lezzetli çorba tarifiyle konuk olun, afiyet olsun!
- Süre: 45 dk
- Porsiyon: 5
Kaynak: Yöresel Tarifler
Malzemeler
- dilim bal kabağı
- adet patates
- adet havuç
- litre su
- yemek kaşığı sıvı yağ
- adet soğan
- diş sarımsak
- su bardağı et suyu
- su bardağı süt
- çay kaşığı tuz
- çay kaşığı karabiber
- çay kaşığı zerdeçal
- yemek kaşığı krema
- tutam kabak çekirdeği içi
- tutam taze kekik