Fiori di Zucca Ripieni al Forno con Ricotta e Menta
Fiori di zucca ripieni di ricotta fresca e menta, cotti al forno fino a doratura perfetta. Un contorno estivo elegante, leggerissimo e pronto in meno di 30 minuti. Giugno è il mese giusto per mangiarli: non perdere l'occasione.
- Tempo: 20 min
- Porzioni: 2
Fonte: A Tavola col Nutrizionista
Ingredienti
- Fiori di zucca: 12 pezzi
- Ricotta vaccina: 120g
- Menta fresca: 8 foglie
- Scorza di limone: 1/2 limone
- Parmigiano Reggiano grattugiato: 20g
- Sale: q.b
- Pepe nero: q.b
- Olio extravergine di oliva: 1 cucchiaio