Recette facile : asperges blanches à la sauce mousseline
Embarquez pour une escapade culinaire printanière avec notre recette facile et savoureuse : les asperges blanches à la sauce mousseline. Ce plat élégant met en valeur la douceur des asperges, relevée par le velouté de la sauce mousseline, une émulsion légère et aérienne qui saura ravir vos papilles.
- Portions: 4
Source: Graine d'épices
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Ingrédients
- asperges blanches
- jaunes d'oeufs
- grammes beurre
- cuillère à soupe jus de citron
- sel et poivre