Fırınlanmış Sebzeli ve Börülceli Akdeniz Salatası
Bu doyurucu Akdeniz salatası, lif açısından zengin börülceyi, fırınlanmış mevsim sebzeleriyle birleştirerek hem lezzetli hem de besleyici bir öğle yemeği alternatifi sunar. Rengarenk sebzeler ve taze otlarla hazırlanan bu tarif, hafif ve sağlıklı beslenmeyi sevenler için mükemmel bir seçimdir. Vücudunuza iyi gelen doğal lezzetlerle dolu bu salata, gün boyu enerjik kalmanızı sağlar.
- Süre: 50 dk
- Porsiyon: 4
Kaynak: dytserpilozturk.com
Malzemeler
- su bardağı kuru börülce
- adet kırmızı kapya biberi, küp doğranmış
- adet yeşil kabak, yarım ay şeklinde dilimlenmiş
- adet mor soğan, kalın halkalar halinde dilimlenmiş
- adet çeri domates, ikiye kesilmiş
- yemek kaşığı zeytinyağı
- Yarım demet taze maydanoz, kıyılmış
- Yarım demet taze nane, kıyılmış
- adet limonun suyu
- tatlı kaşığı sumak
- Tuz, karabiber