Rouleaux de printemps aux champignons mélangés bio de l'Oberland zurichois
avec Shot de courge bio & julienne de saucisse crue de porc d'alpage Chermignon
- Portions: 10
Source: transgourmet.ch
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Ingrédients
- Origine Bio Mélange de champignons de l'Oberland zurichois, 3 sortes champ. de c
- Pâte pour rouleaux de printemps, rectangulaire, surgelée, 550 g
- Natura Bio Germes de mung,1 kg
- Natura Bio Carottes moyennes, 1 kg
- Natura Bio Poireau vert, emballé, env. 1 kg
- Origine Olio Extra Vergine di Oliva Biologico DOP Terra di Bari, 5 dl
- Persil lisse, 250 g
- Wiberg Poivre blanc moulu Bio, 250 g
- Wiberg huile de sésame, pressée à froid, 5 dl
- Saitaku Bio Sauce soja, 1 l
- Quality Frito 2000 gold, huile pour friture, 20 l
- Origine Chermignon Saucisse crue de porc d'alpage 200 g
- Natura Bio Courge Butternut entière, d'env. 1,4 kg
- Natura Bio Oignons moyens, 500 g
- Natura Bio Pommes de terre farineuses, 1 kg
- Natura Bio Citrons, env. 6 kg
- Natura BA65:H65io Céleri pomme, env. 5 kg
- Natura Bio Gingembre, 3 kg
- Natura Bio Bouillon de légumes, 1,1 kg
- Ail embalé, 1 kg
- Quality Crème fraîche nature 35%, 2,5 kg