Tiroler Paunzen mit Apfelmus: Das Rezept von Michael Ploner zum Nachkochen

Paunzen, mancherorts auch Daumnidei genannt, sind erstaunlich wandelbar. Man kann sie als Süßspeise oder pikantes Gericht mit Sauerkraut kredenzen, sie machen sich aber auch als Beilage hervorragend.

• Portionen: 2

Quelle: tirol.at

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