Rezept: Tiroler Bauernbrot backen
Was wäre die Tiroler Marend (auch Brotzeit oder Jause am späten Nachmittag) oder ein Bergfrühstück ohne ein frisches Bauernbrot? Hier gibt es das Rezept.
Quelle: tirol.at
Zutaten
- Roggenmehl
- Brotmehl
- lauwarmes Wasser
- Sauerteig
- Brotgewürz
- EL Roggenmalz
- Salz
- Päckchen Trockenhefe