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Ingrédients

• <ul>
• <li>500 gr de fraises</li>
• <li>1 botte d’estragon frais</li>
• <li>125 gr de beurre demi-sel</li>
• <li>1 œuf</li>
• <li>20 cL de crème liquide entière </li>
• <li>250 gr de farine semi-complète</li>
• <li>50 gr de vergeoise blonde ou de sucre cassonade</li>
• <li>30 gr de sucre blanc</li>
• <li>1 gousse de vanille ou 1 c.à.c de vanille en poudre</li>
• <li>4 c.à.s de confiture de fraise</li>
• </ul>