Risotto met rucola
Risotto met rucola, uit het kookboek 'La cucina di Isabella' van Isabella Cozzi. Kijk voor de bereidingswijze op okokorecepten.nl.
- Tijd: 35 min
- Porties: 4
Bron: okoko recepten
Ingrediënten
- teentjes knoflook, fijngehakt
- peperoncinopepertje, gemalen
- olijfolie
- bosjes rucola
- bouillonblokje
- ansjovisfilets, opgelegd in olie, in fijne reepjes
- koppen arborio risottorijst
- handvol Parmezaanse kaas, gemalen