Rohe Topinambur-Pastinaken-Cremesuppe mit Haselnussmilch
Die rohvegane Topinambur-Pastinaken-Cremesuppe mit Haselnussmilch ist eine nussig-würzige Suppe, welche sich besonders für die kühle Jahreszeit gut eignet.
- Zeit: 20 Min.
- Portionen: 6
Quelle: Gesundheit und Ernährung
Zutaten
- Schwarzer Pfeffer
- Tafelsalz
- Balsamessig
- Haselnussöl
- Rapsöl, kaltgepresst
- Datteln, Sorte Deglet Nour, entsteint, roh?
- Zitronensaft
- Topinambur, roh
- Petersilie, roh, bio?
- Pastinake, roh
- Haselnüsse, roh
- Miso
- Zwiebeln, rot
- Kürbiskernöl, steirisches
- Haselnussmilch