Taco's met gebakken vis
Taco’s zijn een streetfoodklassieker en worden meestal gemaakt met een soort vulling en een lichte topping. Deze taco’s bestaan uit kleine, zelfgebakken tortilla’s, gepaneerde kabeljauw en een frisse mangosalsa. De kleine tortilla’s zijn snel te maken en zeker de moeite waard! Maak het deeg en laat het rusten terwijl je de vulling voorbereidt. Daarna kun je de tortilla’s bakken en je taco’s samenstellen.
- Tijd: 45 min
- Porties: 4
Bron: arla.nl
Ingrediënten
- tarwemeel
- maismeel
- tl grof zout
- tl bakpoeder
- el olie
- dl water - handwarm
- mango's in blokjes
- grote witte ui in kleine blokjes gesneden
- el fijngehakte rode chili's
- el versgeperst limoensap
- dl verse koriander
- kabeljauwfilet
- el tarwemeel
- tl komijnpoeder
- tl gemalen chili
- ei
- dl paneermeel
- boter
- dl griekse yoghurt
- Arla Apetina® witte kaasblokjes
- verse koriander