Kalte Tomaten-Avocado-Suppe
Kalte Tomaten-Avocado-Suppe - eine Königin unter den Kaltsuppen!
- Zeit: 155 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- Tomaten , halbiert, entkernt, gewürfelt
- Weissbrot vom Vortag , ohne Rinde, gewürfelt
- kleine Zwiebel , gewürfelt
- ca. 4 dl fettfreie Gemüsebouillon
- EL Aceto balsamico
- TL Zucker
- einige Tropfen Tabasco
- Salz , nach Bedarf
- reife Avocado
- TL Zitronensaft
- Weissbrot vom Vortag , ohne Rinde, klein gewürfelt, geröstet
- Tomate , halbiert, entkernt, klein gewürfelt
- EL gemischte Kräuter , fein gehackt
- glattblättrige Petersilie für die Garnitur