Empanadas de queso
De aperitivo o a cualquier hora.
- Raciones: 30
Fuente: La Cocina Chilena de Pilar Hernández
Ingredientes
- taza de leche fría
- taza de agua caliente, recién hervida
- cucharada de sal fina rasa
- kilo de harina sin polvos
- huevos enteros
- gramos de manteca vegetal o de cerdo derretida tibia
- gramos de queso chanco o alguno que se derrita bien en trozos 4 cm x 1 cm