Salpicón chileno
Una deliciosa ensalada que es una comida en si misma.
- Tiempo: 45 min
- Raciones: 4
Fuente: La Cocina Chilena de Pilar Hernández
Ingredientes
- lechuga costina lavada y picada en tiritas
- zanahorias
- papas medianas
- tomates picados en cubos
- huevos duros
- trozo de carne cocida y picado en cubos o rebanadas
- choclo cocido opcional
- sal, pimienta, jugos de limón y aceite a gusto