【電気圧力鍋】キャベツのくたくた煮｜ほったらかしで甘み爆発！帆立あんかけ
電気圧力鍋でほったらかしにするだけ！キャベツが驚くほど甘く、芯までトロトロになる「くたくた煮」のレシピ。ベビーホタテの旨みが詰まった帆立あんで、キャベツ半玉がペロリと食べられる絶品副菜です。
- 時間: 40 分
- 分量: 4
出典: ぽかぽかびより
材料
- キャベツ 1/2個強（750〜800g）
- ベビーホタテ 200g
- 生姜千切り 少量
- だし 300ml
- みりん 大さじ2
- 薄口醤油 大さじ1
- 塩 小さじ1/2
- 片栗粉 大さじ1/2