【圧力鍋で時短】とろける牛すじこんにゃく煮込みの簡単レシピ【2026年最新版】
2026年3月更新。圧力鍋で時短!とろとろの牛すじと味が染みたこんにゃくが絶品の「すじこん」レシピ。20年のキャリアから導き出した、初心者でも失敗しない丁寧な下処理とコツを解説します。
- 時間: 45 分
- 分量: 4
出典: ぽかぽかびより
材料
- 牛すじ肉 400g
- 板こんにゃく 1丁
- にんじん 1本
- 大根 約10cm
- 【A】本みりん 100ml
- 【A】薄口醤油 60ml
- 生姜 少量(千切り)
- みそ 大さじ1.5
- ねぎ 適宜(小口切り)