Albóndigas de Pollo. Receta sencilla
Para preparar unas deliciosas albóndigas, no hace falta usar carne molida de res o de cerdo. También podemos preparar carne molida simplemente usando carne de pollo. Además, son más rápidas de cocinar. Las Albóndigas de Pollo, sin duda, es un plato que disfrutaremos mucho. Ya sea que las sirvamos al estilo italiano o para acompañar cocina mexicana. Aunque si lo que queremos son recetas mexicanas de pollo, nos vamos a encontrar con una amplia y variada lista. Especialmente las que tienen picante como el pollo en salsa verde o en salsa de cacahuate.
- Tiempo: 70 min
- Raciones: 4
Fuente: Recetas de Comida Mexicana
Ingredientes
- Carne de pollo molida - 2 tazas
- Cebolla - 1/2 pieza
- Huevos - 2 piezas
- Chía - 2 cucharadas
- Perejil - 1 rama
- Ajo en polvo - 1/4 de cucharada
- Harina de trigo - 1/2 taza
- Jitomates - 5 piezas
- Ajo - 1 diente
- Cilantro - 1 rama
- Caldo de pollo - 1 y 1/2 taza