Caldo verde
El caldo verde, originario de Portugal y popular en Brasil, combina papa o mandioca con col, y a veces chorizo o tocino. Con una base de caldo aromático, se transforma en una sopa reconfortante y llena de sabor tradicional.
- Tiempo: 70 min
- Raciones: 4
Fuente: cocina-brasilena.com
Ingredientes
- Unidad Repollo
- Unidad Salchicha ahumada en rodajas
- Unidad Patatas
- Litro Agua
- Unidad Cebolla picada
- Unidad Diente de ajo
- Mililitro Aceite
- Pizca Pimienta
- Pizca Sal