Italienisches Rezept: Überbackene Auberginen
Die Auberginen putzen, waschen, gut trockentupfen und längs in etwa 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. Die Scheiben in eine Schüssel legen, mit Salz bestreuen und etwa 15 Minuten ziehen lassen. Den Bac
- Portionen: 4
Quelle: Ihr Wellness Magazin
Zutaten
- mittelgroße Auberginen
- Salz
- Mozzarella
- Bund Oregano
- Bund Basilikum
- Tomaten
- Mehl
- Olivenöl
- frisch geriebener
- Parmesan
- Fett für die Form