Polpo in pentola a pressione

Cucinare il polpo in pentola a pressione è davvero semplice e veloce, perfetto per chi vuole un piatto gustoso senza lunghe attese. Basta mettere il polpo pulito nella pentola con un po’ d’acqua, un filo d’olio, un trito di sedano carote e cipolle, foglie di alloro e qualche grano di pepe. In pochi minuti i tentacoli diventano morbidi e teneri, pronti per essere conditi a piacere. La pentola a pressione concentra i sapori e garantisce una consistenza perfetta, rendendo questo piatto alla portata di tutti, anche quando il tempo a disposizione è poco.

• Tempo: 25 min
• Porzioni: 1

Fonte: Giornale del cibo

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