Paccheri con zucca, salsiccia e provola
Un primo piatto che profuma d’autunno e di casa: i paccheri accolgono la dolcezza della zucca, la sapidità della salsiccia e il tocco affumicato della provola in un abbraccio cremoso e avvolgente. Perfetto per una domenica lenta o una cena conviviale, questo piatto racconta la bellezza delle stagioni che cambiano e della cucina che scalda il cuore.
- Tempo: 40 min
- Porzioni: 4
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Paccheri
- Zucca , pulita e tagliata a cubetti
- Salsiccia fresca
- Provola affumicata tagliata a dadini
- Scalogno
- rametto Rosmarino
- bicchiere Vino bianco secco
- Olio extravergine d'oliva
- Sale
- Pepe nero
- Parmigiano grattugiato