Ball Tip Oksesteg
Ball Tip oksestegen (også kendt som U.S Ball Tip) er et lækkert og forholdsvist mørt stykke kød, som stammer fra okseklumpen. Den har en god fedtmarmorering, hvilket giver et mørt og velsmagende stykke kød. Det minder meget om om culotte eller cuvette i struktur. Udskæringen […]
- Tid: 60 min
- Portioner: 4
Kilde: vielskermad.dk
Ingredienser
- stk. U.S Ball Tip
- olie
- salt og peber