Thaise kipsatés met groentjes en rijst
Deze Thaise kipsaté met frisse groentjes en wilde rijst brengt Oosterse smaken naar je barbecue, met limoen, citroengras en gember in een aromatische marinade. Geroosterde kipspiesjes krijgen een licht pittige toets van chili en worden aangevuld met knapperige wortel, komkommer en mini maïs en een frisse korianderfinish. Perfect voor zomerse tuinfeesten of snelle doordeweekse maaltijden waarin grillen, marineren en roosteren centraal staan.
- Tijd: 20 min
- Porties: 4
Bron: njam.tv
Ingrediënten
- kipfilets
- jonge worteltjes
- komkommer
- stronkjes mini-maïs
- takjes koriander fijngehakt
- limoen het sap
- el gembersiroop
- teentje look fijngeperst
- gr wilde rijst
- el notenmix grof gehakt
- el exotische kruidenmix
- snuifje zout
- scheutje notenolie
- stengels citroengras grof gehakt
- kleine gemberknol in kleine stukjes
- teentje look grof gesneden
- rode chilipeper zonder pitjes fijngehakt
- el honing
- limoenen het sap
- klein scheutje notenolie