Boeuf Bourguignon
En gryta att bjuda gäster på. Den blir bara godare om den görs i ordning ett par dagar i förväg. Vill man vara riktigt tidigt ute kan man frysa den men då brukar jag inte göra de sista momenten med lök, champinjoner och bacon, förrän jag har tinat grytan.
- Tid: 105 min
Källa: Tasteline
Ingredienser
- fransyska
- smör
- morot
- gul lök
- salt
- svartpeppar
- vetemjöl
- rött vin
- köttbuljong
- tomatpuré
- timjan
- lagerblad
- vitlöksklyfta
- smålökar
- champinjoner
- bacon