İrmikli Bebe Bisküvisi Tarifi
Yıllar öncesine ait bir tarifim irmikli bebe bebe bisküvisi. Tarifini nereden aldığımı hiç hatırlamıyorum inanın ki. Ama bu yıllar içinde blogta ne zaman karşıma çıksa bunun içinde neden irmik var acaba diye merak edip durdum hep. Hala da merak ediyorum inanın ki. Dişleri yeni çıkmaya başlayan bebeklerin dişlerini kaşıması için olabilir belki diye aklıma geldi ama emin de olamadım. Geçenlerde tarifi tekrar yapıp fotoğraflarını da güncellemeye karar verince size de danışmak istedim. Bu arada internette bebe bisküvisi tariflerine baktığımda hemen hepsinde de irmiğin olduğunu gördüm. Nedeni konusunda bir bilgisi veya fikri olan varsa benimle de paylaşırsa çok sevinirim. Tarifte şeker kullanılmıyor. Onun yerine pekmez var. Son dönemde yüksek ısıda pişen pekmezin zararları üzerine birçok şey yazılıp çizildiği için eminim kuşkularınız olacaktır tarifle ilgili. Benim fikrimi soracak olursanız ben bu pekmez konusundaki iki yüzlülüğe hayretle bakıyorum. Nasıl mı? Pekmezin pişirilmemesi gerekti…
- Süre: 30 dk
- Porsiyon: 25
Kaynak: Kevserin Mutfağı
Malzemeler
- tepeleme yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağ
- su bardağı un
- su bardağı pirinç unu
- yemek kaşığı pekmez
- yemek kaşığı irmik