Meringhe al limone

Vi presento la ricetta delle meringhe al limone, un dolce semplicissimo da fare che serve per guarnire torte,coppe di gelato, ma anche assolute sono divine! Se siete in vena di provare una ricetta dolcissima , oggi vi proponiamo le nostre meringhe al limone, una preparazione facile e semplice, un classico della pasticceria che necessita solo di tre ingredienti per essere preparato: albumi, zucchero a velo e limoni. Soffici e delicate come una nuvola e insieme friabili e spumose, le meringhe sono perfette per decorare dolci e dessert al cucchiaio o per rivestire torte e crostate. Potete sbriciolarle nel caffè al posto dello zucchero o gustarle insieme a una tazza di cioccolata calda fumante. Come si fa a non amare le meringhe al limone? Le meringhe al limone sono una ricetta tradizionale della cucina francese e si differenziano dalla versione all'italiana per la modalità con cui vengono montati gli albumi. Per preparare le meringhe alla francese non è necessario pastorizzare gli albumi…

Fonte: kenwoodclub.it

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