Dhal
Dhal er en nem, hurtig og budgetvenlig ret, men vigtigst af alt så smager den fantastisk. Det er en simpel indisk gryderet med røde linser og varme krydderier, som du kan lege med alt efter, hvor spicy du foretrækker din dahl. Her får du en god grundopskrift med masser af dejlig smag - tjek også vores tips og få ideer til, hvordan du kan variere din dahl eller tilpasse opskriften til de grøntsager, du har i køleskabet.
- Tid: 45 min
- Portioner: 4
Kilde: arla.dk
Ingredienser
- spsk olie
- grofthakkede løg
- finthakkede fed hvidløg
- spsk fintrevet frisk ingefær
- tsk garam masala
- tsk stødt koriander
- tsk tørrede chiliflager
- tsk stødt kardemomme
- tsk groft salt
- tørrede røde linser
- dl grøntsagsbouillon
- dåse hakkede tomater
- dl kokosmælk
- spsk tomatpuré
- dl græsk yoghurt eller raita
- naanbrød
- evt. frisk koriander