Picadillo vegano

Veganicé este clásico de la cocina mexicana reemplazando la carne por lentejas.

Ingredientes

Aceite para cocinar
tza de cebolla
tza de champiñones
tzas de tomate
tza de papa
tza de zanahoria
tza de lentejas remojadas por 8 horas*
cdas de sazonador vegetal
dientes de ajo
cda de pasta de tomate
tza o más de caldo de verduras
tza de nuez picadas
tza de pasas
<strong>Nota: *puedes usar lentejas sin remojar pero van a necesitar el doble de