Crema de champiñones con (o sin) nata. Receta fácil y saludable
Aprende a preparar esta deliciosa crema que parte de un buen sofrito de ajos y puerro y queda enriquecida con caldo y a la que se le puede dar un toque cremoso final con nata o no, según se prefiera. Conoce cómo acompañarla para darle un toque de textura y sabor diferente cada vez ;)
- Tiempo: 45 min
- Raciones: 4
Fuente: Recetas de Escándalo
Ingredientes
- de champiñones
- dientes de ajo
- puerro grande o dos pequeños
- de caldo de pollo o de verduras
- de vino blanco
- cucharadas soperas de mantequilla
- de nata
- Un poco de tomillo y romero
- Un poco de queso parmesano
- Aceite de oliva, sal y pimienta negra recién molida