Coratelle d'agnello alla genovese
Coratelle d'agnello alla genovese: si tratta di un piatto rustico e saporito della tradizione ligure, un secondo piatto buonissimo che vi conquisterà subito!
- Tempo: 80 min
- Porzioni: 4
Fonte: Casapappagallo
Ingredienti
- Coratella d'agnello 600 grammi
- Cipolle bianche 1 chilo
- Alloro 2 foglie
- Olio EVO quanto basta
- Sale quanto basta
- Pepe nero quanto basta
- Brodo vegetale 1 litro
- Aglio 1 spicchio