Gnocchi di ortica

Nel mio mini giardino coltivo anche le ortiche: fanno molto bene alla salute, sono diuretiche, antiossidanti, antiartritiche, aiutano nella prevenzione delle infezioni delle vie urinarie, sono ottime per la cura dei capelli e possono essere usate per fare gli gnocchi di ortica! Sono ricche di sali minerali come silicio, fosforo, manganese, calcio, potassio, magnesio, oltre a vitamine A, C e K, ferro e clorofilla.

• Tempo: 90 min
• Porzioni: 4

Fonte: Al.ta Cucina

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