Världens Godaste Rödvinssås
Rödvinsås är en klassisk sås med djup och komplex smak, perfekt för att komplettera många rätter, särskilt kötträtter som biff och lammstek. Den görs av reducerat rött vin, buljong och aromatiska ingredienser som lök, morötter och kryddor.
- Tid: 75 min
- Portioner: 4
Källa: Gustavs Kitchen
Ingredienser
- st schalottenlökar
- st morot
- stjälk selleri
- klyftor vitlök
- rödvin
- köttbuljong
- st lagerblad
- st kvist färsk timjan
- st kvist färsk rosmarin
- msk olivolja eller smör till stekning
- msk kallt smör till montering