Romige kikkererwtensalade
&format=webp)
Deze recept is een snelle en makkelijke salade met kikkererwten, geïnspireerd op de welbekende tonijnsalade. De kikkererwten zorgen voor een romige textuur en er komt volop smaak van de kappertjes, augurkjes en vooral van de verse dille. Serveer de belegsalade op een sneetje vers brood en je hebt een heerlijke lunch!
- Tijd: 10 min
- Porties: 1
Bron: arla.nl
Ingrediënten
- blikje kikkererwten in pekel
- maiskorrels
- rode ui
- ingelede augurkem
- el kappertjes
- el crème fraîche, 38%
- el dille, fijngehakt
- tl Dijonmosterd
- tl grof zout
- versgemalen peper