Geschmorte Aubergine
Einfach und richtig lecker: Die geschmorte Aubergine mit Gewürzlinsen wird dich bestimmt begeistern. Jetzt nachmachen und genießen!
- Zeit: 4040 Min.
- Portionen: 4
Quelle: 7hauben.com
Zutaten
- Schalotten
- Knoblauchzehen
- TL getrockneter Thymian
- TL Kreuzkümmel
- TL Paprika edelsüß
- Dose Tomaten
- Tomaten passiert
- Butter
- Belugalinsen
- TL Currypulver
- TL Pageou-Gewürz
- EL Tomatenmark
- Zitrone
- Tomate, würfelig geschnitten
- Geflügelfond oder Gemüsefond
- Aubergine
- EL Vadouvan-Gewürz
- Rapsöl
- kalte Butter
- Bund Petersilie
- Salz
- Zucker
- Olivenöl
- Prise Zimt
- Prise Koriander
- Prise Chili
- Rosmarin
- Pfeffer