Brot mit Cranberries, Auberginenmus und Trutenschenkel im Cornflakes-Mantel
Rezept - Bell ist eine der führenden Lebensmittelmarken in der Schweiz mit dem Sortiment an Fleisch, Geflügel, Charcuterie und Seafood. Jetzt informieren!
- Zeit: 60 Min.
- Portionen: 1
Quelle: bell.ch
Zutaten
- Mehl
- Packung Trockenhefe
- Salz
- Wasser
- Handvoll getrocknete Cranberries
- Zehen Knoblauch
- Espressolöffel Kreuzkümmel
- Zutaten Schenkelfleisch
- Schenkel Trutenfleisch
- Eier
- Handvoll Cornflakes
- Rapsöl
- Zutaten Leber
- Pfeffer
- Zutaten Wassermelonenrättich
- Stück Wassermelonenrättich
- Apfelessig
- Zucker
- Kapseln Kardamon
- Bündel Lindenblüttenblätter
- Zutaten Auberginenmousse
- Auberginen
- Salz, Pfeffer
- Koriandersamen
- Joghurt nature