Schüfeli verfeinert mit Apfelessig und einem Hauch Zimt

Schüfeli verfeinert mit Apfelessig und einem Hauch Zimt

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Quelle: bell.ch

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Zutaten

  • säuerliche Äpfel
  • Schalotte
  • EL Olivenöl
  • EL Apfeldicksaft
  • Prise Zimt
  • Salz, schwarzer Pfeffer frisch gemahlen
  • EL Apfelessig
  • Etwas Schnittlauch
  • ca. 800 g Bell Quick Schüfeli
  • walnussgrosses Stück von frischem Meerrettich

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