Carpaccio med ostecreme
&format=webp)
Lækker carpaccio serveret med ostecreme, ristede mandler, kapers, frisk timian og rucola.
- Tid: 75 min
- Portioner: 4
Kilde: arla.dk
Ingredienser
- oksefilet
- dl creme fraiche 38%
- revet lagret cheddarost
- et nip cayennepeber
- mandler
- smør
- dl kapers - afdryppet
- tsk olivenolie
- tsk friskpresset citronsaft
- tsk flagesalt
- friskkværnet peber
- stilke frisk timian
- dl rucolasalat