Madeleine – La ricetta del dolce più famoso della Letteratura
Alla ricerca della Madeleine perduta - La ricetta del dolce più famoso della Letteratura. L’unica cosa di cui possiamo essere sicuri è che siano nate a Commercy, nella regione francese della Lorena, e che probabilmente siano state chiamate in questo modo in onore delle cuoca che li ha inventati
- Porzioni: 12
Fonte: palatifini.com
Ingredienti
- uova
- gr di zucchero in cristalli
- gr di latte
- gr di farina
- gr di lievito
- gr di burro Échiré naturale “doux/dolce”
- gr di zucchero a velo
- gr di succo di arancia