Anatra arrostita con chutney di ananas, peperoni e salsa all'anice
La Dahi chutney è ottenuta mescolando un chutney di menta e cipolle a del labaneh, una sorta di formaggio-yogurt indiano di latte di pecora.
- Porzioni: 10
Fonte: Unilever Food Solutions
Ingredienti
- petto d'anatra con pelle
- citronette
- salsa di soia
- nr mandarini
- ananas fresco decorticato
- peperoni gialli
- miele
- aceto bianco
- burro
- qb peperoncino
- qb sale
- Knorr Fondo Bruno in pasta 1 Kg
- Knorr Fondo Chiaro in pasta 1 Kg
- nr anice stellato
- nr Mele
- qb burro
- qb Knorr Roux Bianco istantaneo granulare 1 Kg
- qb cubi di ananas fresco
- qb foglie di insalata romanella