Miso ramen med hvidløgsristede rejer, sojamarinerede æggeblommer og gris
Lav din egen miso ramen suppe fra bunden på grisefødder eller skank med hvidløgsristede rejer og sojamarinerede æggeblommer.
- Tid: 720 min
- Portioner: 4
Kilde: Smæk på smagen
Ingredienser
- Sojamarinerede æggeblommer
- dl japansk soja
- dl mirin, en japansk madvin
- hele æggeblommer
- Bouillon
- grisefødder eller 1 skank
- løg
- champignon
- fed hvidløg
- ingefær
- spsk misopasta, rød, hvid eller brun
- tsk salt
- Hvidløgsstegte rejer
- store rejer uden skal
- mild chili
- spsk rapsolie
- Ramennudler
- Tilbehør
- spsk sesamfrø
- forårsløg
- spsk chiliolie
- Vidste du at…
- Grisekød er blandt de kødtyper, der har det laveste klimaaftryk
- Det er et bedre kødvalg for klimaet. Få viden om grisekød og mere bæredygtig mad
- Kilde: Rådet for sund mad, Vejledning om brug af generiske klimaanprisninger og