Bløde sorte bønner med sprøde grisehaler
Server noget nyt og spændende for dine gæster. Prøv denne snacktallerken af grisehaler med en lækker mos af bløde sorte bønner til.
- Tid: 900 min
- Portioner: 4
Kilde: Smæk på smagen
Ingredienser
- Sprøde haler
- salt
- peber
- enebær
- korianderfrø
- fennikelfrø
- lille tørret chili
- stk. stjerneanis
- grisehaler
- Bløde sorte bønner
- tørrede sorte bønner, eller 2 dåser
- spsk salt
- laurbærblade
- løg
- spidskommen
- spsk olivenolie
- fed hvidløg
- chili
- tomatpure
- tsk salt
- Friske krydderurter til pynt, fx persille og mynte
- Vidste du at…
- Grisekød er blandt de kødtyper, der har det laveste klimaaftryk
- Det er et bedre kødvalg for klimaet. Få viden om grisekød og mere bæredygtig mad
- Kilde: Rådet for sund mad, Vejledning om brug af generiske klimaanprisninger og