Bramen Cheesecake Charlotte
Gebaseerd op een klassieke sponscake, maar deze Charlotte-Russe is gevuld met een bramenmousse met roomkaas. Om je lange vingers bij op te eten.
Bron: Heel Holland Bakt
Ingrediënten
- eieren
- gram fijne kristalsuiker
- theelepel zout
- gram tarwebloem
- gram maïzena
- mespuntje zout
- milliliter volle melk
- milliliter zonnebloemolie
- theelepel vanille-extract
- koud water
- gelatine blaadjes
- milliliter slagroom
- gram witte basterdsuiker
- gram verse bramen
- scheutje water
- gram roomkaas
- lint
- verse munt
- Crème de cassis