Hot-dog au fenouil et au ketchup, agrémenté de vinaigre de cidre et de ras el-hanout.
Avec du ketchup fait maison
- Temps: 60 min
- Portions: 4
Source: bell.ch
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Ingrédients
- de tomates mûres
- oignon
- cs d’huile d’olive
- cs de sucre roux
- feuille de laurier
- dl env. de vinaigre de cidre
- clou de girofle
- Sel, poivre noir fraîchement moulu
- pincées de ras el-hanout
- cs de graines de fenouil
- fenouil
- petits pains à hot-dog
- saucisses de Vienne
- Cresson