Bœuf Stroganoff Crémeuse
Un plat réconfortant alliant la tendreté du bœuf à une sauce crémeuse parfumée aux champignons, idéal pour toute occasion.
- Temps: 40 min
- Portions: 4
Source: Recettox
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Ingrédients
- de bavette de bœuf
- de champignons de Paris, émincés
- oignon, finement haché
- gousses d'ail, hachées
- c. à soupe de persil frais ciselé
- cl de bouillon de bœuf
- cl de crème fraîche épaisse
- c. à soupe d'huile d'olive
- c. à soupe de sauce Worcestershire
- c. à soupe de concentré de tomate
- c. à café de moutarde
- c. à café de sucre
- c. à café de paprika doux
- c. à soupe de farine
- Sel et poivre au goût